| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 家常菜花热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于槌球442分钟消耗的热量150 | |||||
1、菜花用手掰成小块，胡萝卜切花，蒜切末
2、猪肉若干切好加酱油料酒腌制一会
3、清水加少许盐两滴油将菜花、胡萝卜焯下，过水（我在水里加了冰块，焯制是食材颜色比较好看）
4、炒锅加适量油，蒜末炒香放入猪肉翻炒，加焯好的菜花及胡萝卜翻炒，加盐鸡精炒好出锅即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与豆浆、莴笋、羊排搭配；与猕猴桃、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、补肾气等功效；可与黑木耳、芒果、芦笋搭配；与甲鱼、荞麦、香菜相克，同食可能会引起不适；
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