| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 耗油魔芋菇热量/卡路里80千卡 | |||

1、草菇,魔芋丝冲水去防腐剂味。青椒切菱形块
2、蒜子呛锅加耗油,味大美烹香放入原料烩制即可
魔芋丝的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、抗癌、祛脂降压等功效;可与菠菜、猪肉、鸡肉搭配;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有解毒、补脾益气、提高免疫力等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、开胃消食、防感冒等功效;可与猪肝、糙米、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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