| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 416千卡 | 104千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 原创酸奶芝士蛋糕热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡,相当于抽烟1204分钟消耗的热量60 | |||||
1、将砂糖、蛋清打发，加入蛋黄和调和油。搅拌均匀。
2、隔水加热，再加入奶油奶酪，搅拌至融化后加入酸奶。
3、加入过筛的低粉和玉米粉。
4、将芝士液倒入模具里。水浴法，170度上下火，烘烤70分钟
5、水浴法烘烤。160_170度，大约60钟。
6、最好放冰箱冷藏一晚。
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、大便秘结、美容等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与基围虾、洋葱、干辣椒搭配；与鹅、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效；可与北极虾、茼蒿、银鱼搭配；与甲鱼 、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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