| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 最具闽南特色的小吃-地瓜粉团热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡,相当于网球219分钟消耗的热量420 | |||||
1、地瓜粉，花生，香菇，巴乐鱼干搅拌均匀，加入调料，盐适量，酱油适量
2、加入热水搅拌成团，用汤勺一团一团的舀进烧开热水的锅里。汤勺沾下热水防粘。煮到粉团浮到水面上时加入面条和炒好的青菜，根据自己的口味加入适量调料，再煮开。盛起开吃
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、促生长、预防高血压等功效；可与黄豆、鲫鱼、红枣搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、提高免疫力、降血压等功效；可与荸荠、武昌鱼、牛腩搭配；与基围虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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