| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 卤鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于现代舞276分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡爪剪指甲清洗干净
2、凉水下锅焯水去浮末后捞出晾凉备用
3、油锅烧热下入麻椒，花椒，姜，大料，桂皮，草果，肉寇炒香下入鸡爪
4、鸡爪下锅前要用厨房纸擦干水不然油回乱蹦，鸡爪皮炒到爆出小泡倒入黄酒，红烧酱油，老抽，广东米酒
5、另起一煮过烧开水倒入十三香一包，将炒锅里的鸡爪及香料一起倒入煮过，小火煮一个小时
6、放味精和盐收汁起锅
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
