| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 88千卡 | 352千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 32千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1169克 | 口袋面包热量/卡路里603千卡 | |||

1、所有配料揉成面团,用力揉面,揉到能拉出薄膜的阶段。揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,进行发酵。

2、面团发酵到2倍大(发酵时间根据室温不同而不同,温度越高,发酵越快。25℃室温下约发酵50分钟左右),手指沾面粉捅入面团后,捅出的孔不回缩,就表示发酵好了。

3、将发酵好的面团用力揉出空气,使它重新变小。将面团分成4份(或者更多均匀的等份,6份或者8份),揉圆。盖上湿布或保鲜膜,室温下醒发15分钟。醒发面团的时候预热烤箱。将烤箱预热到上下火230℃,烤盘上刷一层橄榄油或铺上烤盘纸,放入烤箱里一起预热。

4、醒发好的面团,用擀面杖擀开成为直径约12-13CM的圆饼,可以更大一些

5、烤箱预热好以后,将热烤盘从烤箱里取出来,将擀好的面团放在刚取出的热烤盘上,立刻放入烤箱,中层,上下火230℃烘烤。

6、放入烤箱后,就等待神奇一刻的到来吧!大约2分多种的时候,面团会完全鼓起来,成为图中所示的扁球形哦!鼓起来以后,继续烤半分钟到1分钟,直到面团表面呈浅金黄色出炉!

7、成品~炖了红烧肉哈哈哈,绝对赞!木有生菜放点西兰花
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有和血、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、促消化等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、调味、舒缓肝气等功效;
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