| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 葡萄干辫子面包热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡,相当于堵缝隙292分钟消耗的热量270 | |||||
1、除黄油和表面蛋液以外的材料按先液体后粉类的顺序放入面包机内
2、选择发面团让面包机自动揉面20分钟后 重新选择发面团程序 放入黄油直至发酵
3、取出发好的面团排气
4、将面团分为4等份 放一旁松劲15分钟核桃仁和葡萄干洗一下用厨纸吸干水分 再将核桃仁敲碎待用
5、将松弛好的每一等份揉进一些葡萄干再分成三份
6、搓成长条编成辫子盘起来放入烤盘
7、送入烤箱烤盘下放一碗开水继续发酵20分钟
8、取出烤盘 刷上蛋液洒上核桃碎
9、烤箱预热180° 放入中层上下火20分钟
10、160°再烤10分钟
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与青椒、茼蒿、桂圆肉搭配；与桔子、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、大便秘结等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与橙子、红糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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