| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 清炒莲藕热量/卡路里319千卡 | |||
1、莲藕、香菇、红萝卜切片备用。
2、热锅下油烤开,把香茹加进去翻炒,蒜末加进去翻炒爆香,红萝卜加进去翻炒,盐也加进去炒,把水加进炒一下,等待汤汁收干一点就好了。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、凉血、清热等功效;可与牛蒡、红螺、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防治肿瘤、预防贫血等功效;可与花菜、扁豆、带鱼搭配;与河蟹、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、散瘀、促消化等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
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