| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 红烧小黄鱼热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于网球76分钟消耗的热量360 | |||||
1、小黄鱼去内脏洗净备用 大蒜叶洗净切段备用
2、用干毛巾或者是厨房用吸水纸吸干小黄鱼的水分 这是为了保证小黄鱼在煎炸得过程中不爆油
3、锅内加油 油的高度只要淹没小黄鱼半身即可 油中加入姜片 待油温烧至6-7成热 逐条放入小黄鱼 将两面煎制微黄即可捞出
4、锅中留少许底油 加入老抽 糖及少许白开水 将炸好的小黄鱼放入煨制10分钟左右 撒上大蒜叶及味精后即可出锅
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
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