| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 老干妈回锅肉热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于刮胡子40分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把所有食材切好
2、锅里放一点油，（回锅肉肥的话可不放）油红了，把回锅肉放下方点盐，差不多时放大蒜，辣椒方点盐
3、辣椒都抄的差不多时，放老干妈，酱油，翻炒下，最后放点鸡精，翻炒下出锅
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与莴笋、洋葱、猪肉搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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