| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 肉糜茄子花菜肉片热量/卡路里1131千卡 | |||

1、洗净切块
2、肉糜混料酒生粉
3、热油煸肉微白加茄子
4、加生抽老抽微糖盐按个人口味
5、翻炒收汁即可
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、温肺、养颜护肤等功效;可与兔肉、猪肉、凉薯搭配;与黑鱼、墨鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
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