麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐 500克、郫县豆瓣适量、花椒适量、葱姜沫适量、鸡精适量

1、把豆腐洗净切块，准备好一切食材。。
2、炒锅放油适量，加入花椒炒香，再加入郫县豆瓣，加入葱姜沫，最后放入豆腐翻炒，让每块豆腐都裹上豆瓣酱，翻炒均匀后加入适量水，炖一小会儿，加入鸡精，撒入葱花既可。。。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、补脾益胃、利小便等功效；可与鳕鱼、泥鳅、西红柿搭配；与苦瓜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

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