| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 红枣榛子瑞士卷热量/卡路里1780千卡 | |||
1、红枣洗净去核切碎备用
2、蛋黄加糖打匀
3、加入牛奶和玉米油打匀
4、筛入低粉拌匀
5、另一个碗里蛋白加糖打至硬性发泡
6、蛋白和蛋黄糊混合搅匀 加入红枣碎拌匀

7、烤盘铺油纸 撒些红枣碎 倒入糊糊
8、烤箱预热160度 中层 上下火20分钟

9、出炉稍凉后倒扣 揭掉油纸

10、涂抹上自己爱的酱 我是榛子酱(淡奶油过期了) 稍凉后卷起 冰箱冷藏30分钟 切片即可
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效;可与黄豆、干辣椒、百合搭配;与鹅肉、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与明虾、菠菜、西红柿搭配;与田鸡、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗氧化、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、止咳、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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