| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于平底雪橇42分钟消耗的热量420 | |||||
1、1鸡肉切丁加生粉蛋清酒腌制15分钟，黄瓜切丁。2锅内放油，放豆板酱干辣椒爆出香味，放鸡丁翻炒。3鸡丁变色后加料酒味精，起锅时放熟炸花生黄瓜装盘。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、降血糖等功效；可与虾米、黑木耳、木耳菜搭配；与橘子、香椿、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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