| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 香甜玉米饼热量/卡路里2439千卡 | |||
1、玉米面一斤三两,白面六两,白糖六两,鸡蛋八个,泡打粉15克搅匀,加适量食用油和水调匀。粘稠适度。饼铛温度150度放一个小圈倒糊,平摊亦可。两面煎黄即可
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、养颜、降血脂等功效;可与蒜蓉辣酱、蒜末、苦瓜搭配;与海螺、木梨、肉螺相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效;可与桂圆肉、桂圆、海虾搭配;与豆浆、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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