| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 自制果丹皮热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于吹小号109分钟消耗的热量150 | |||||
1、山楂去蒂去核取山楂肉，加入白糖 冰糖腌制15到20分钟，用料理机打成泥状，放入不粘锅中，加入麦芽糖。（这个糖的量不是太甜 如喜甜可以多加糖）
2、用大火煮开，小火煮一会，成下图状态后，关火，加入部分山楂尼到不沾烤盘中，用刮板刮平烤盘中山楂泥，泥状厚度不超过4mm，太厚的话烤制时间会太长。70度到90度之间烤约3到4 个小时，山楂泥已经烤干了。
3、待稍微凉，果丹皮从烤盘揭开，卷圆切条，即食。
4、未切开状……
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、草莓、白果搭配；
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