| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 黑白菜热量/卡路里223千卡 | |||

1、大白菜切片

2、用热水焯一下白菜

3、葱姜蒜爆锅五花肉炒熟

4、放白菜片加耗油,

5、炒五分钟加木耳中火炒两分钟,加盐
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、促消化、促进消化等功效;可与栗子、牛肚、蛋黄搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、清肠胃、补气血等功效;可与荸荠、芦荟、竹笋搭配;与麦冬、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
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