| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 臊子热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于蹦床515分钟消耗的热量210 | |||||
1、上海的这个甜面酱不是很正宗，如果能买到六必居的最好。
2、葱下锅爆香，然后捞出。
3、五花肉切成拇指指甲大小，肥瘦相间。放入油中，炒到4成熟。加入酱油，料酒，适量甜面酱，大酱。喜欢吃甜的朋友，甜面酱加多点。
4、在锅中加100毫升水，盖盖小火煮大概20-30分钟。起锅前加盐。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效；可与萝卜、紫菜、大蒜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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