| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 素炒蒜苔热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于打磨地板38分钟消耗的热量270 | |||||
1、锅内放油，放入八角，等油开后倒少量酱油，放入蒜苔，翻炒半熟，放盐，鸡粉，搅拌均匀，出锅，晚上拍的，有点暗，味道还不错
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防冠心病、大便秘结、刺激大肠排便等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、增进食欲、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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