| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1134克 | 白菜炖冻豆腐热量/卡路里1509千卡 | |||

1、放油炒白菜填汤后放入冻豆腐
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、增强抵抗力、利尿通便等功效;可与瘦肉、海带、蛋黄搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有用于消渴、润燥生津、乳汁不足等功效;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促消化、抗癌等功效;可与腐竹、圆白菜、鲢鱼搭配;与银耳、雪梨、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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