| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 293千卡 | 326千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 蛋白也是球热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡,相当于划船102分钟消耗的热量240 | |||||
1、烤箱预热150度备用
2、打发鸡蛋清 不要用打蛋器 可用筷子或叉 直至有点小膨胀
3、把面粉，香草糖，糖粉，细砂糖，椰丝用刮刀拌匀 一定要充分混合，另取一个盘子放入包裹层椰丝备用
4、把2和3除包裹层外混合，用刮刀拌匀，中间分两次加入2小汤匙牛奶
5、用刮刀分出2.5cm左右的椰丝茸混合物 轻柔成小圆球 过上干椰丝茸 依次摆入铺有油纸或锡纸的烤盘
6、放入预热好的烤箱 中间层 25分钟
7、25分钟后立即取出 等凉透就可以开吃了
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、慢性咽炎、美容等功效；可与青椒、桂圆、西红柿搭配；与田鸡、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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