| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于开车26分钟消耗的热量150 | |||||
1、茄子蒸熟撕条，上调料。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抗衰老、发汗解表等功效；可与苦瓜、基围虾、北极虾搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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