| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 话梅萝卜条热量/卡路里61千卡 | |||

1、准备好所有的材料。

2、将白萝卜洗净,带皮切成条状。

3、在萝卜条上撒上盐,拌匀后腌制20分钟。

4、将生抽、白糖、话梅调制成话梅水,白糖要多放些。

5、腌制好的萝卜条,倒去腌制出来的水,将话梅水倒在萝卜条上。

6、萝卜条泡在话梅水的时间大约需要三小时,期间每过20分钟左右搅拌一次,使其味道均匀吸收。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、抗癌、消食等功效;可与豆腐丝、豆腐干、香干搭配;与熟地、首乌 、藕相克,同食可能会引起不适;
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