| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 山楂酱热量/卡路里443千卡 | |||

1、山楂洗净,放入蒸锅~大火5-10分钟!

2、开锅后你会发现,大部分的山楂都会有爆裂的现象。。冷却一会儿,准备去核!

3、有些人为了口感细腻一些,会把皮也一起给去了。。这样做既浪费时间,又浪费了山楂片的营养。。建议大家去杆去核就行!

4、之后就是根据自己适应的甜度加入冰糖,隔水煮。怕酸的朋友可以多放一些,因为做成的山楂酱如果是泡水喝的话,比较容易没有那么甜! 接着就是搅拌的过程,可以每隔5-10分钟去搅拌一下。。。知道变成泥浆状就完成了!
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、活血化痰、消食化滞等功效;可与大白菜、枸杞子、蜂蜜搭配;与猪肝、火龙果、海参相克,同食可能会引起不适;
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