香辣虾〔自创地〕的热量和减肥功效

虾 500克、青椒 4-5个、葱蒜苗蚝油适量、姜蒜苔朝天椒(五指椒) 适量、郫县豆拌酱料酒一勺、生粉生抽鸡精适量

1、锅里放油烧八成热倒入虾炒至变色，放入料酒姜炒1-2分钟装盘待用。2 锅里放油烧热放入朝天椒稍微炸干，放入姜蒜苔香辣酱炒香，放入青椒炒至微熟。3 大火倒入虾炒均放入盐生抽蚝油继续炒。4 至青椒虾熟放入蒜苗葱炒均放入生粉起锅，装盘OK

食材功效信息

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、强精、补肾壮阳等功效；可与枸杞、藕、香菜搭配；与樱桃番茄、橙子、圣女果相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、镇痛、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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