| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1505克 | 鲜甜火腿粉丝煲热量/卡路里1188千卡 | |||

1、准备好锅底牛肉汤,当然也可以用其他高汤或者水代替,看自己喜欢的味道来~

2、小白菜洗净,温水泡开龙口粉丝,冬瓜切薄片……其他食材一并备好

3、将汤底倒入煮锅,最下面铺好粉丝,接着放姜片、娃娃菜、玉米、冬瓜、火腿,最后撒一些枸杞和虾皮提鲜,大伙煮开后中火炖六七分钟

4、撒适量盐,滴几滴香油,配上红椒醋拌雪花皮蛋,一顿美美的晚餐就完成了!
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与白菜、山楂、南瓜搭配;与鲫鱼、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、促消化、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、保护心血管、降血压等功效;可与紫菜、丝瓜、小白菜搭配;与枣、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛肉汤的热量98千卡(每100克);有利含量:富含钾;
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