| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 山药排骨汤热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡,相当于吹长号442分钟消耗的热量210 | |||||
1、山药洗净去皮切块 待用
2、排骨焯水待用
3、排骨加水炖，快炖烂后放入山药 继续炖
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；可与白菜、洋葱、紫菜搭配；与甘草、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、养肺、固肾益精等功效；可与芝麻、扁豆、白果搭配；与虾、胡萝卜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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