大盘鸡拌面的热量和减肥功效

鸡大腿 1整块、面条 2人份、土豆 1个、洋葱少许、葱适量、花椒适量、料酒适量、大青辣椒少许、芹菜少许、八角少许、香叶少许、桂皮少许、白胡椒少许、老抽少许、盐少许、糖菜油少许、姜适量、大蒜适量

1、鸡剁块洗净控干水、土豆滚刀切块，过油备用。
2、锅底留适量油加糖炒起沫，下鸡块翻炒上色，加水烧开，加入各种大料，料酒，老抽葱姜蒜倒入砂锅水没过鸡中火炖。快熟时加过油土豆块再加盐转微火、另起锅加水煮面条至熟放入大盘
3、铁锅加油依次放辣椒、洋葱、芹菜翻炒调味，把砂锅炖好鸡带汤倒莱上拌匀。最后浇面条上，就OK！

食材功效信息

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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