| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 桂花莲子羹热量/卡路里496千卡 | |||

1、莲子洗净浸泡数小时

2、放入电饭煲中,加适量水煮至软烂

3、藕粉一袋,用温开水调匀

4、待锅中沸腾时,加入调好的藕粉,边煮边搅拌

5、加入适量糖桂花调味

6、盛入碗中即可食用,一次不可食用太多
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、降血压、益肾涩清等功效;可与红薯、白果、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止血、促进消化、凉血等功效;可与红螺、鲢鱼、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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