| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||

1、用盐搓洗柚子皮表面,会有淡淡的柚子味。用刀切下最外表面的皮,越薄越好。

2、将切好的皮切成细丝,放入已经准备好的盐水里面。友情提示一定要用盐水多泡点时间,最少一个小时,否则会有很浓的苦味。

3、将柚子肉去皮掰小块,不需要太碎,煮的时候会慢慢散开。肉上会有白色的东西最好也去掉。

4、锅里加少许水,加上冰糖,根据自己口味,可以少加,因为后期还要加蜂蜜。水开后加上切好的柚子皮,等皮透明后加上柚子肉,等锅内水快干了,柚子肉粒都散开可以关火了。

5、盛出后放凉

6、装瓶后,根据自己的口味,加上适量蜂蜜,封瓶,放入冰箱中,三天后尝试成品。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有冻疮、关节痛、解酒除烦等功效;可与鸡肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、和胃润肺、解毒等功效;可与银耳、草莓、白果搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进睡眠、杀菌等功效;可与鸭梨、梨、雪花梨搭配;与茭白、香干、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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