| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 糖桂花糯米藕热量/卡路里1464千卡 | |||

1、莲藕洗净,提前3小时将糯米泡软备用。

2、将藕洗净后削去外皮,从藕的一端1厘米处将藕切开,切下来的藕节不要扔掉,做帽子。

3、将藕放进一只高个杯子,将泡好的糯米填入藕洞中,取1个裱花袋,装入糯米,剪一个小口,将裱花嘴塞入藕洞中,将米倒入裱花袋内,用筷子将米填入藕洞内至满即可,一会儿工夫就灌好2只藕。

4、盖上帽子,插几根牙签固定好。将封口的莲藕放入电饭煲,放入冰糖,倒入适量清水没过莲藕,放入红糖和冰糖,盖上锅盖,利用“蒸地瓜功能”煮45分钟。

5、将煮好的莲藕捞出切片,淋上些许糖桂花即可美美享用喽!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、预防贫血、生津等功效;可与鲢鱼、黄鳝、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、延年益寿、舒筋活血等功效;可与枣、赤小豆、葡萄搭配;与仔鸡、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
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