| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 油豆腐烧排骨热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于摆桌子183分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨（脆软骨）一份
2、油豆腐冲水洗下
3、排骨加姜片，料酒焯水去血沫
4、焯水后的排骨加少许盐，料酒，放入高压锅，压10分钟
5、干辣椒，香叶，八角，冰糖备用
6、把压过的排骨连汤倒入炒锅，放入油豆腐，香料，冰糖，老抽，继续焖烧10分钟
7、收汁后起锅装盘，酱汁可以拌饭哦，可以多留点，不要收太干
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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