煎蛋饺的热量和减肥功效

五花肉 500克、鸡蛋 4枚、碱，盐，辣椒酱适量

1、将五花肉剁成馅料，加蛋液搅成糊状。平锅加少许油，用小勺将肉酱倒入平锅。每锅可煎5一6个。待一面煎成金黄色，用小铲将小肉饼从中间折一下，翻面再煎，成饺子形壮，起锅待用。
2、将煮好的内心饺放入平锅内，加水和辣酱煮3一5分钟撒胡椒面出锅。　，
3、再配一道素炒西兰花，OK，丰盛的午饭做好了。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、利二便等功效；可与萝卜、紫菜、茄子搭配；与鹌鹑、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与丝瓜、西红柿、北极虾搭配；与消炎片、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

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