| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 拔丝山药热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于乒乓球85分钟消耗的热量240 | |||||
1、将山药清洗干净后切块，下锅炸至金黄色后出锅。
2、将锅耍干净后放入少许水后在放入白糖
3、放入白糖后用勺子不停搅拌。
4、待糖发黄后放入山药，有芝麻的可以放点芝麻。
5、出锅啦！
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、养肺、益胃补肾等功效；可与鸭腿、乌鸡、薏米搭配；与油菜、胡萝卜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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