| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿肠炒鸡蛋热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于开会199分钟消耗的热量90 | |||||
1、把鸡蛋在碗里 和火腿肠切丁搅拌一起 再放适量葱花 放点盐和糖搅拌均匀
2、炒锅放油烧热倒入鸡蛋液
3、鸡蛋液凝固转中火 把鸡蛋划成小块 表面金黄关火装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与玉米、桂圆、韭菜搭配；与牛奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、润肠胃、补钙等功效；
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