香辣酥鸡块的热量和减肥功效

鸡腿 450克、黄飞红香脆椒 100克、青辣椒 1个、干辣椒 5一6个、葱适量、盐适量、料酒适量、味精适量、白糖适量、红油适量、色拉油一千克

1、鸡腿剁块，洗净血水，加盐，料酒腌制。干辣椒剪成段，青辣椒切块备用！葱切成葱花！
2、锅加色拉油，烧至六成热时，倒入鸡块滑散，等鸡块全变成白色，小火浸炸3分钟，鸡块八成熟时捞出，大火把油烧至八成热时，倒入鸡块复炸，至表面金黄，倒入放有青辣椒块的漏勺里控油！
3、锅里放红油，加葱花，干辣椒段，黄飞红香脆椒小火炒出香，倒入炸好的鸡块，翻炒几下，加盐，味精，白糖调味，淋红油即可！

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢