| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 21千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 麦芬蛋糕热量/卡路里1414千卡 | |||

1、准备好材料,称重。

2、将植物油倒入牛奶中。

3、将鸡蛋液倒入牛奶中,搅拌液体至均匀。

4、将面粉、盐、糖、泡打粉、杂果干混合均匀。

5、将混合后的干料倒入第三步的液体中。

6、翻拌材料全部湿润即可,立即入模,装至1/2或2/3满,放入预热好的烤箱烘烤。

7、烤箱中层,200度烤15分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消毒、增进食欲等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与韭菜、干贝、黄豆搭配;与鹅蛋、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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