| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 鸡毛菜炒菇热量/卡路里111千卡 | |||

1、鸡毛菜洗干净沥干水分,备用。

2、香菇、草菇切片。

3、起锅热油,先下菇翻炒至软后放入鸡毛菜、盐翻炒。

4、出锅前撒点香油,装盘完成。
鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解精神、有利于生长发育、降血压等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、抗血栓等功效;可与鲤鱼、豇豆、芹菜搭配;与明虾、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾益气、提高免疫力、解毒等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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