| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 110千卡 | 220千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 紫薯蛋糕热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于儿童足球180分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先紫薯去皮，切成小块。放入锅中隔水蒸。（因为之后要把紫薯弄成泥，所以现在不要偷懒，切的越小越方便）
2、蒸熟之后捣成泥，花点耐心哦！捣的越细腻接下来越省力、
3、黄油当锅里软化，可以一边软化，一边打蛋液啦。
4、蛋液加入糖，打到气泡。将蛋液放入黄油中充分混合、
5、将面包粉和紫薯泥放入黄油和鸡蛋中，打到没有面粉块和紫薯块。现在就知道之前的工作不是白做的，变的简单多啦！
6、铺好锡纸，倒入容器中，送入烤箱。中火烤10分钟，再低火烤10分钟。（每家烤箱不同，时间自己掌握哦，可以烤烤拖出来看看）
7、叮～出炉啦！！待稍凉后切开。颜色是不是很艳丽呢？
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、强肾阳、提高免疫力等功效；可与水芹菜、大米、芹菜搭配；与鸡翅、香蕉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干贝、生菜、玉米搭配；与田鸡、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
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