酸菜扣肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与洋葱、蘑菇、山楂搭配；与田螺、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防大肠癌、预防肠炎等功效；可与鸭胸脯肉、鸭子、鸭腿搭配；与柿饼、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；