| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||

1、首先将蛋液搅匀,然后放葱花、盐继续搅拌。等锅里的油六成热时将葱花蛋液沿锅边倒入。火开小一点,下面受热要均匀。试着用铲子将慢慢凝固的蛋饼卷起来,最后像蛋糕一样切成一份一份的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与干贝、西红柿、茼蒿搭配;与柿子、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、减肥、滋阴补阳等功效;
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