| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 10千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 银耳雪梨糖热量/卡路里266千卡 | |||
1、银耳提前用冷水泡发
2、雪梨削皮切块
3、小砂锅加适量水放入发好切碎的银耳,大火煮开后改小火炖30分钟。

4、30分钟后加雪梨 枸杞和冰糖,再炖20分钟即可关火。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、补肾、壮身等功效;可与莲子、枸杞、鸡蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳化痰、清心、预防高血压等功效;可与无花果、百合、冰糖搭配;与鹅肉、哈密瓜、羊排相克,同食可能会引起不适;
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