菠菜丸子汤的热量和减肥功效

1、菠菜切小段。

2、葱姜蒜切碎，肉馅切细，加一个鸡蛋和少许淀粉，用盐、少许酱油和花椒调味，建议多放些盐，这样丸子既有味道又去了腥味。

3、从一个方向搅动肉馅，我用的是牛肉馅，猪肉等也是这个原则。

4、底油烧热放入葱段和姜片、花椒面炝锅，油放多了，下回会留心。

5、加水烧开，放盐调味。

6、水开后放入肉丸，转中火。

7、待丸子浮起准备下菠菜。

8、这个时候可以尝尝咸淡，适当添加盐。出锅前加入鸡精调味。

9、齐活！