天津的小碗干炸的热量和减肥功效

1、锅中放油，加大料瓣，葱姜蒜爆香，待葱白变金黄色后全部捞出来，留料油炒酱

2、大骨高汤，用一小碗先把豆瓣酱调稀

3、待料油7成热左右，先放豆瓣酱，再放天津甜面酱，翻炒，待开锅冒泡时改小火

4、加入两勺高汤，顺时针不停搅拌。待水分蒸发差不多，加入糖，盐调味，就可关火。

5、成品。微甜，天津人的最爱，经济又实惠。