牛肉盖浇饭便当的热量和减肥功效

1、1）平底锅里放少许色拉油，先放入洋葱片炒至透明变软，然后放入牛肉片快速划散，倒入料酒，日式Sukiyaki火锅的调味汁翻炒几下之后，加些水再烧一小会儿至肉入味，然后撒上熟芝麻即可（不要烧到汁水全干再起锅，时间烧久了肉就会发硬发干，就不好吃了）。
2）开水里放一小勺盐，放入西兰花灼一下。再放入胡萝卜片煮熟，用磨具刻成花。
3）毛豆放入盐水煮熟后剥出。
4）鸡蛋液里放少许鲜酱油，一点点盐和糖，小半个鸡蛋壳的水，再加入剁碎的西兰花，打匀后做成西兰花鸡蛋卷。

2、苹果切好后放入盐水里过一下，捞出，沥干水分。
石榴剥好后也在盐水里过一下。

3、装盘。先装煮好的大麦饭，再将牛肉片和洋葱片码在米饭上，旁边依次装入西兰花，鸡蛋卷，最后放胡萝卜花，再撒上几粒毛豆，不仅颜色丰富了，与牛肉同时吃的话也可解腻。