焦糖核桃塔的热量和减肥功效

1、塔皮：将蛋黄，水，糖，盐拌匀

2、塔皮：混合面粉和黄油，切拌成颗粒状

3、塔皮：所有材料混合均匀，冷藏过夜

4、塔皮140g，回温至可以擀

5、擀成约3-4mm厚，比派盘略大一圈即可，放到派盘上，多余的地方用小刀切掉，边角用手按实

6、用叉子戳洞，冷冻2小时

7、塔皮上垫油纸，放上重石，或者没用过期的豆子，烤箱190度c，中层烤10分钟，去掉油纸和重石，再烤10分钟或烤至上色

8、200度c，将核桃烤至上色，做好的焦糖酱用热水回温一下，我是把瓶子直接在热水里泡了一会儿，或者可以在烤核桃的时候放在烤箱上……偷懒的做法～

9、铺满核桃，均匀地浇上焦糖酱，放冰箱冷藏室约1小时，焦糖酱硬了就可以了