| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 拔丝地瓜热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于瑜珈107分钟消耗的热量210 | |||||
1、地瓜切滚刀状，放入油锅中炸成金黄色。捞出后剩下适量油，加入白糖，慢慢熬煮变成黄褐色，倒入地瓜进行搅拌，盛出即可。
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、滑肠通便等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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