| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 三色藕丝热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于滑水46分钟消耗的热量360 | |||||
1、藕、胡萝卜、香菇切丝，然后先把胡萝卜和香菇一起过油。
2、锅里放油，把藕丝放进去翻炒，颜色变成半透明状时把胡萝卜香菇丝倒进去一起翻炒，把盐和白糖放进去翻炒，再放几滴生抽，炒匀装盘就好了。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、养血补益等功效；可与牛蒡、鲢鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与豆浆、草鱼、黄豆搭配；与木瓜、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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