| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 葱爆河虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于郊游70分钟消耗的热量240 | |||||
1、河虾洗净，控干水分。姜切丝，小葱切段。
2、热锅下油（油略多），下姜丝炒香，再下河虾炒干水汽。
3、河虾煎炸到金黄色后，加入适量白糖、食盐、酱油调味，再下小葱段炒香后出锅。
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、预防动脉硬化、增强性功能等功效；可与西兰花、香菜、辣椒搭配；与橙子、洋葱、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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