| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 冬笋肉丝热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于蹲起95分钟消耗的热量240 | |||||
1、里脊肉一坨。
2、切片。
3、切丝。
4、加盐，一小勺。
5、加豆粉两奶勺。
6、拌匀。
7、锅里放油，肉下锅翻炒。
8、加姜，后加笋片翻炒，加大蒜。起锅前加点味精，花椒面。
9、色香味俱全了，装盘！
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、清热益气、清热化痰等功效；可与猪肉、莴笋、鲍鱼搭配；与羊排、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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